Wednesday, 2 April 2014 洞爺湖

ちょっと前までは想像出来ないくらい雪解けがすすみました。

本当につい最近までは路肩に雪の山が延々と、、。

 

それでも例年通りなら、

あと1、2回くらい軽く積雪があるか、

 

でもやはり春が来るのは楽しいです。

花粉症の人はこれから大変ですね。

温泉街

じゃがいもの熟成 ->
じゃがいもの熟成
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2014-03-29 09:24:44 野菜

以前に赤牛の赤肉の熟成について触れたんですが、野菜で、中でも収穫後一冬越した越冬じゃがいもというのがあります。 その特徴はなんとなく赤肉のエージングに...

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洞爺湖財田のお米
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2014-03-27 09:25:23 野菜

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熟成肉とは?
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2014-03-25 09:24:19 あか毛和牛,特産品

赤牛をちょっと食べて興味がわいてきたので調べてみたのがエージングシタ熟成肉ですが、スーパーなどではほとんど置いてないようです。 以前にも簡単にかきまし...

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エージングに向いてるのは赤味肉or霜降り肉?
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2014-03-20 09:49:34 あか毛和牛,特産品

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