やはり気になる赤肉の件で気になる情報を見かけました。
黒毛和牛はアメリカ人は好むかと言う質問を
日本の専門家がアメリカの専門家に質問したところ
｢アメリカ人は好みません」と即答していました。
脂っこい肉は好まないそうで、
サシの入ってない肉を好むそうです。
高級品のプライムと言われるグレードの肉も赤肉みたいで、
もちろん霜降りではないです。
そうすると洞爺湖の赤牛は向こうに行くと超高級品って「ことに？？
アメリカでは高級肉は不足しているようだし、、、もしや、、。
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