シワシワっとした感じの一風かわった感じのこのキャベツ
こちらはサボイキャベツといって、ヨーロッパの方で主流のキャベツ。
日本ではその縮れた葉っぱの様子から、「ちりめんキャベツ」と呼ばれているようです
こちらは洞爺湖の北欧農園さんで作っているサボイキャベツ↓
食べ方はと言うと、普通のキャベツより水分が少なく煮崩れしにくいので
ロールキャベツや煮物なんかに向いています！
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