ゆうもあ亭で洞爺湖周辺で取れた素材を使ったメニューを
ご馳走になりました♪
今が旬のホタテ使った新メニュー、その名も
『 ほ た ぬ き そ ば 』
ほたての稚貝の天ぷらを使った一品です。
店主の溢れ出るネーミングセンスに感服(?)しながら試食。
ほたての稚貝から出た出汁をたっぷりと吸った衣が
ちょっと太目の田舎風そばに絡んで
食べ始めると、一気にすすりこんでしまいます。
どんぶりを両手に持ち、最後の一滴までおつゆを頂くと
ほーっと一息。
冬の寒さにジーンとくるおいしさでした♪
ランチタイム７００円で提供中！
冬限定メニューだそうなので、まずは食べてみてください♪
・料金: 700円
・提供時期: 2014年2月末まで
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