観光温泉ホテルのお膳って｢無形文化遺産」？

和食がユネスコ無形文化遺産に
登録の見通しになったようですが、

洞爺湖温泉にあるような観光温泉タイプのホテルでは、
お膳で出す料理って｢和食｣ですよね。

大手ホテルのバイキングは違いますが
中小ホテルの料理ってお膳ですが見ただけで｢和｣です。
こうなるとこのお膳で食べるということが文化遺産ってことですか！

そういえばここは同じくユネスコ世界ジオパークでもありますが、
｢世界ジオパーク｣の観光温泉ホテルで｢お膳｣の料理を食べるって
なぜか違和感が、、ありましたが、
まあ強いて言うと｢世界ジオパーク｣でたべるのは｢バイキング｣では？

、、でもこうなると、

｢世界ジオパーク｣で｢無形文化遺産の和食｣を食べるっていうと
何か格調高くないですか？

こうなると｢観光温泉ホテル｣っていうのも
｢日本独自の文化｣って見えてきちゃうのが不思議です。

それにしても｢和食｣が｢無形文化遺産｣って予想外の角度からやってきました。