道の駅とうや湖

道の駅とうや湖の店頭ではアスパラとイチゴが販売されているようです！当店で販売しているアスパラは食べごろサイズの細めのアスパラから、他では見たこともないようなごん太なアスパラも店頭に並んでいましたアスパラというとベーコンと一緒に炒めたり、なにかの付け合せてで食べる事が多いかと思いますが太いアスパラは、アスパラら自体が主役となるアスパラステーキなんかもおすすめです！続いてイチゴごですが、洞爺湖周辺で作られたイチゴは非常に甘く、そのまま食べても美味しいですよ！イチゴを食べる時のお供といえばコンデンスミルクですが、地元民はなにも付けないで食べる人の方が多いのではないでしょうか？それくらい甘いです！

洞爺湖周辺の畑は地中に石がなく、長くて太い大きな長いもが育ちますまた洞爺湖の多くの畑では、緑肥と言って栽培してい植物をそのまま田畑にすきこみ、植物と土を一緒に耕すことによって栄養のたくさん含んだ畑になり病気になりにくく元気な野菜が収穫できるそうです！また、土壌分析を行って適した肥料を使い、農薬の量も減らしているので安心して食べることができます！そんな長いもは道の駅とうや湖にて絶賛発売中！

7/17に道の駅とうや湖にて夏祭りが行われました！天気はというと小雨が降っていて、「せっかくのイベントなに雨か～、、人いるのかな～」と思いながら会場に足を運んでみると会場の駐車場は車でビッシリ！出店の方はというと、定番のやきそば、焼き鳥や、ぐる巻きソーセージや炙りベーコン、ピザなど。物販の方では地元の農家さんか栽培した野菜や、お手製の味噌や漬物なんかも置いて販売していました。ただ、雨のせいか商品を買ってはすぐ車に退散！って感じの人が多かったですね～。ここ最近イベントと雨が重なってしまってますね～、イベントの時は是非ともカラっと晴れて欲しい！

7/17（日）の9：30～15：00の間、道の駅とうや湖特設会場にて夏祭りが行われます！（※荒天の場合は中止）じゃがいものつめ放題（１回100円）や野菜などの物販や、焼きそば、唐揚げなどの飲食物も販売されます！詳しくはコチラ　→　道の駅夏祭り(PDF) 

道の駅とうや湖から道路を挟んで反対側に羊蹄山を見る事ができます。羊蹄山（ようていざん）とは、北海道後志地方南部にある、標高1,898mの成層火山で。後方羊蹄山（しりべしやま）として、日百名山に選定されている美しい山ですまた、富士山にも良く似た整った姿から、『蝦夷富士』とも呼ばれているそうです。天気がよくて、はっきりと羊蹄山が姿を現していると、思わず見とれてしまいます！雪化粧が施された羊蹄山は本当に美しい！

これらは全部じゃがいも。 ホッカイコガネ サヤカ シンシア インカのめざめシャドークイーン ノーザンルビー こがね丸とうやベニアカリホッカイコガネ 「男爵」か「メークイン」かっていうような状況にないのが現在のじゃがいもです。 洞爺湖で栽培されている「とうや」はこの地域向けに改良されたものです。昭和56年、北海道農業試験場で誕生し平成4年に「とうや」と名づけられました。低カロリーで男爵やメークインに比べてビタミンCを豊富に含み、肉質はしっかりとした粘りがあり、食感はきわめてなめらか。煮崩れしにくくホクホク感もあります。 全部説明すると大変ですが、もちろん味も触感も全てはっきり違うんです。 道の駅とかにはいろいろ置いてるんですが一般的には入手しずらいのが残念です！