先日、吉田農園さんに「ぼっちゃんカボチャ」という小さい品種のカボチャを頂きました
↓これがぼっちゃんカボチャ。手のひらサイズ
特徴は、その小ささと糖度の高さ！果物に匹敵する甘い！
せっかく頂いたこのカボチャ、なんとか美味しく食べる方法はないかなーと考えた結果、ここはいっそプロに頼もう！！
と、いうことで「きつつきカナディアンクラブ」の調理師さんにお願いして調理してもらいました。
まずは小さい特性を活かして、カボチャをそのまま器にしたカボチャグラタン
見た目がオシャレでそのまま器も食べれる！
もう一つは、ぼっちゃんカボチャの高い糖度を活かしたカボチャプリン！
想像以上の甘さに一口食べたら、やめられない止まらない状態。
記事：イナ
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