カムイミンタルの塩「淡雪」

工房帆

400円

 海水を煮詰めた時に、最初に浮いてきた塩だけをすくったもので、塩全体から10%取れるかどうかの希少なもの。
  塩の粒が、まるで雪の結晶のような形をしていることから「淡雪」の名称をつけています。サラダや温野菜のふり塩にすると、野菜の甘さを感じられます。

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